Крем английский

Состав на 2 порции: желтки яичные - 3 шт. варенье - 30 г вода для желатина - 60 г молоко - 300 г желатин - 12 г сахар - 2 ст. ложки Приготовление: Вскипятите молоко с сахаром. Взбитые яичные желтки, непрерывно помешивая, добавить в горячее молоко, затем - предварительно замоченный и растворенный желатин. Варить на водяной бане, помешивая, до загустения. Готовый десерт выложить в вазочки, остудить и украсить ягодами из варенья. Время приготовления –40 минут и охлаждение.