Рыбная диета

fish В большинстве рационов рыбе почему-то отводиться второстепенная роль. Даже если она предлагается в качестве белкового компонента, то всегда – как запасной вариант. Это обычно выглядит так: “кусок отварного мяса (или рыбы)”. Пора вынести рыбу из скобок! Животного белка в ней содержится не меньше, чем в мясе, а усваивается он лучше. И все необходимые аминокислоты в рыбе присутствуют, в том числе и незаменимые, а микроэлементов и витаминов в ней – море! Что ж мы медлим? Срочно садимся на десятидневную рыбную диету! За это время успеем окрепнуть и сбросить несколько лишних килограммов.

Рыба любит воду, поэтому каждый раз минут за 20 минут до еды нужно выпивать 1-2 стакана минеральной воды.

Меню может быть примерно таким.

Завтрак: 1-2 вареных яйца или порция нежирного творога, 1-2 чашки несладкого зеленого чая, таблетка аскорбиновой кислоты или какой-нибудь фрукт. “А где же рыба?” – спросите вы? Терпение!

Второй завтрак: рыба с отварными или тушеными овощами, фрукты.

Обед: рыба с коричневым рисом на гарнир, зелень, нежирный йогурт.

Ужин: снова рыба с каким-нибудь дополнением, на ваш вкус.

Питаться так придется 10 дней, так что напрягите фантазию. В качестве гарниров можно использовать овощи – тушеные, вареные и в виде салатов, зерновой хлеб, печеную картошку, стручковую фасоль. Cоли используйте как можно меньше, а вот специй и зелени – сколько угодно. На десерт съедайте фрукты или йогурт. Пить, кроме обязательного стакана воды перед завтраком, обедом и ужином, можно зеленый и травяной чай, только не сразу после еды, а через пару часов. Рыбу нужно отваривать, запекать или готовить на пару. Иногда для разнообразия вместо рыбы используйте кальмары.

Диетологи считают рыбу хорошим антидепрессантом. Считается, что содержащиеся в ее мясе жирные кислоты оказывают лечебный эффект при стрессах и неврозах. Так что во время пребывания на этой диете ваше настроение должно улучшаться день ото дня, а это уже неплохой повод, чтобы поесть рыбки.