Состав на 4 порции:
сахарная пудра – 1 ч. ложка
сок лимонный – 3 ч. ложки
бананы средней величины – 4 шт.
масло сливочное – 1 ч. ложка
сахар – 4 ч. ложки
яичный белок – 2 шт.
Приготовление:
Разомните мякоть бананов вилкой. Взбейте миксером яичные белки, соединив с соком лимона. Смешайте мякоть банана, сок лимона и ¾ взбитых яичных белков.
Полученную массу выложите в форму для суфле, промазанную маслом. Поверхность оформите взбитым белком. Запеките до румяной корочки.
Суфле подавайте горячим, украсьте сахарной пудрой.
Время приготовления –25 минут.