Детский психолог и врач

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
баклажаны – 700 г
вода – 3 л
оливковое масло – 100 г
каперсы – 1 ст. ложка
черный молотый перец
соль
винный уксус – 100 г
чеснок – 1 чайная ложка
сушеный

Количество порций: 16
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты:
говяжий и свиной фарш – по 250 г
репчатый лук – 1 головка
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
вода – 2 ст. ложки
черствый батон – 1 ломтик
твердый сыр

Количество порций: 20
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
сыры сулугуни, брынза или адыгейский – 400 г
сладкий перец – 2 шт.
ветчина или бекон – 200 г
тертый мускатный орех – 1 щепотка
зеленый лук – 1 пучок
зеленый салат

Количество порций: 12
Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты:
маринованные шампиньоны – 12 шт.
огурцы – 1 шт.
цветная капуста и брокколи – по 12 соцветий
морковь – 1 шт.
маринованные мелкие патиссоны – 12 шт.
мелкие помидоры – 12 шт.
маринованный

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
цветная капуста – 1 кочан
жидкость для варки овощей по-гречески:
вода – 250 мл
сок 1 лимона
оливковое масло – 60 мл
лавровый лист – 1/2 шт.
тимьян – 1 веточка
перец горошком –