Состав на 2 порции:
яичные желтки – 2 шт.
крахмал – 1 ст. ложка
сахар – 1/2 стакана
земляника садовая – 500 г
ванилин – по вкусу
молоко – 2 стакана
Приготовление:
Разотрите с сахаром желтки, соедините с ванилином.
Разведите крахмал в малом количестве прохладного молока, смешайте с яичной массой и влейте оставшееся горячее молоко, постоянно помешивая, прогрейте смесь до загустения.
Затем уберите с огня. Остудите.
Выложите землянику в вазочки, залейте кремом.
Украсьте десерт вафлями.
Время приготовления –20 минут и охлаждение.
[...] Земляника с кремом [...]